Segarnya Kurma Ketika Berbuka

Makan kurma ketika berbuka? Sudah biasa dan mungkin menjadi kebiasaan, bukan? Ingin lebih menikmati kesegaran kurma? Cobalah dengan membuat rendaman kurma atau jus kurma.

Rendaman kurma adalah minuman kegemaran Rasulullah. Tidak perlu membayangkan sebuah minuman kuno yang hanya ada pada jaman Rasul.  Masih ingat dengan infussed water yang menjadi booming akhir-akhir ini? Nah, rendaman kurma adalah infussed water berbahan buah kurma.

Cara membuat rendaman kurma sangat mudah dan praktis:

1.        Ambil 5 atau 7 butir kurma sesuai selera (semakin banyak semakin manis) tanpa biji

2.        Tambahkan 200 ml air matang (semakin sedikit air semakin manis)

3.        Tutup rapat

4.        Simpan minimal delapan jam pada kondisi ruang

5.        Setelah itu, air siap diminum. Buah kurma yang sudah empuk juga bisa dikonsumsi

6.     Apabila masih ada sisa, bisa disimpan dalam almari es (wadah tertutup rapat). Lama penyimpanan maksimal dua hari

7.        Jangan dikonsumsi apabila waktu simpan melebihi dua hari karena akan terjadi fermentasi.

Berbeda dengan rendaman kurma, jus kurma adalah minuman segar berbahan kurma dan madu. Tentunya sudah tidak asing dengan minuman ini, bukan? Pembuatan jus kurma tidak kalah praktisnya dengan rendaman kurma. 

Cara pembuatannya adalah sebagai berikut :

1.        Siapkan 8 butir kurma atau sesuai selera, pisahkan dari bijinya.

2.    Tambahkan 200 ml air matang dan 1 sendok makan madu (tambahkan madu jika ingin lebih manis).

3.        Blender kurma (tanpa biji), madu, dan air hingga halus

4.        Tambahkan es batu sesuai selera. Es batu bisa juga ikut diblender bersama kurma dan madu

5.        Jus kurma siap dinikmati

Dua resep tersebut adalah cara menikmati segarnya kurma tanpa campuran bahan lain. Sehingga rasa asli dari kurma dapat kita temui. Kurma menjadi salah satu buah andalan ketika berpuasa karena mengandung energi dan karbohidrat yang tinggi. Sehingga bisa memberi dan memulihkan tenaga.

Mengingat cara pembuatan yang praktis dan mudah, tentu saja resep rendaman kurma dan jus kurma layak menjadi pilihan favorit ketika berbuka, bukan?