Mieswa Goreng

Bahan :

©       100 gr miswa (2 unting)

©       100 gr wortel, cincang halus

©       1 batang daun bawang, cincang halus

©       1 butir telur

©       800 ml air

©       6 siung bawang putih

©       14 butir merica

©       Pala secukupnya

©       Gula pasir secukupnya

©       Garam secukupnya

Cara :

1.       Haluskan bumbu : bawang putih, pala, merica, garam.

2.       Tumis bumbu halus hingga harum

3.       Masukkan telur, diaduk hingga rusak

4.       Tambahkan air dan gula pasir

5.       Masukkan wortel hingga empuk (air tinggal setengahnya)

6.       Tambahkan miswa, aduk hingga mengental dan kalis

7.       Masukkan ke dalam cetakan (bisa loyang atau cetakan plastik) dan dinginkan

8.       Potong – potong ketika hendak digoreng

9.       Masukkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas
10.   Goreng hingga matang